Vino Órganico 100% Criolla Chica
Región: Finca Victoria, Las Compuertas, Luján de Cuyo, Mendoza.
Fermentación con levaduras autóctonas en huevos de cemento sin epoxi. Crianza de 2 meses en huevos de cemento después de la fermentación. El estilo respeta la filosofía del proyecto: mínima intervención y expresión varietal clara, sin crianza en madera.
Notas de Cata: Elegante, fresco y floral, con notas a jazmín y pomelo rosado, de marcada acidez, taninos sedosos y final cítrico y delicado. Acompaña muy bien con ensaladas frescas, vegetales asados o carpaccio. También quesos suaves o hervales que acompañen la acidez del vino.
Presentación: Botella de 750 ml.
